So, nachdem du dein Hochbeet gut vorbereitet, die Erde aufgefüllt und mit frischen Nährstoffen versorgt hast, kann’s auch schon mit der Bepflanzung losgehen.

Bevor du aber planlos zwischen all den schönen Pflanzen in der Gärtnerei stehst und dich nicht entscheiden kannst, überlege dir vor deinem Beet, welchen Zweck dieses haben soll.

Wir haben im Valley unterschiedliche Hochbeete: Eines nur für Tomaten, weil die Jeder mag und Sally auch für viele Rezepte und Tomatensoße benötigt. Aber Achtung: diese dürfen erst nach den Eisheiligen ins Freie! 🥶Genauso wie die anderen wärmeliebenden Gemüsepflanzen, wie z.B. Paprika, Zucchini und Aubergine. 🍅

Ein anderes Hochbeet wird mit unterschiedlichen Salaten und Suppengemüse bepflanzt. Derzeit gibt es tolle Schnittsalate in den Gartencentern, die bereits unterschiedliche Sorten in einem Topf haben. Das ist sehr praktisch, denn so hast du mit einem Schnitt einen tollen Mix und wenn du nicht zu tief schneidest, wachsen die Salate immer wieder nach 😍 Beachte bei diesem Gemüse, dass du sie nicht zu tief in die Erde pflanzt, da ansonsten die unteren Blätter feucht und faul werden.

Murat und Sally sind leidenschaftliche Teetrinker, deshalb wird ein weiteres Beet nur mit Kräutern bepflanzt, die sich für die Herstellung von Tee eignen. Zitronenmelisse, marokkanische Minze, verschiedene Salbeis, Kamille und Gewürzfenchel, um nur ein paar zu nennen. Diese kannst du mit heißem Wasser in den Gusseisenteekannen aus unserem Shop frisch aufbrühen, oder für’s nächste Jahr trocknen.

Im letzten Hochbeet, in dem sich derzeit noch die Bananenstaude wohlfühlt, haben Güni und Murat Gewürzkräuter angepflanzt. Rosmarin, Currykraut, Zitronengras, Bergbohnenkraut… Mega praktisch, wenn du während dem Grillen deine Kräuter frisch ernten kannst 😍

Grundsätzlich solltest du den Pflanzen genug Raum lassen, um sich perfekt zu entfalten. Ziehe Linien, wenn du es ordentlich haben willst oder pflanze frei raus, wie unsere zwei Buddies. Gib noch ein wenig vom organischen Bio-Dünger darüber und gieße deine Pflanzen im Anschluss gut an. Achte darauf, dass du die frischen Pflänzchen gerade am Anfang schön feucht hältst und das Unkraut regelmäßig entfernst, damit alles gut anwächst und dich mit einer reichen Ernte verwöhnt 🥰 

Welche Pflanzen es in dein Hochbeet schaffen, entscheidest natürlich du! Womit hast du bereits gute Erfahrungen gemacht, was lässt du lieber dieses Jahr weg oder was gibt’s Neues? Tob dich aus und lass deiner Fantasie freien Lauf, es ist dein Werk, mit dem du neues Leben schaffst und deinen Hunger stillst. 😅

Los geht’s!