Vielen Menschen ist gar nicht bewusst, wie viele Essens- und Gemüsereste wir Tag für Tag wegwerfen. 🚮Stell dir vor, du könntest aus diesen Resten neue Pflanzen ziehen und damit quasi kostenlos und völlig nachhaltig ein zweites oder vielleicht auch drittes Mal von einer Pflanze ernten? 🌿 Klingt erstmal nach Zauberei, ist aber durch das sogenannte „Regrowing“ kinderleicht möglich.

In diesem Blogeintrag zeige ich dir, wie du aus den Resten eines Lauches eine ganze Lauchstange nachziehen kannst! 😍

Schritt 1: Den Lauch vorbereiten

Behalte hierzu einfach das Wurzelende, welches sonst in der Biotonne landen würde. Je mehr Lauch noch oberhalb der Wurzel vorhanden ist, desto mehr Nährstoffe stehen zur Verfügung, um erneut auszutreiben! 🌱

Schritt 2: Das Wurzelende ins Wasser stellen

Richte dir ein Glas oder eine Schüssel mit frischem Wasser. Die Wurzel sollte vollständig bedeckt sein und vom Lauch selbst so wenig wie möglich im Wasser stehen. Stelle das Glas an einen hellen Ort, ohne direkte Sonneneinstrahlung. 🌦️

Schritt 3: Das Wasser regelmäßig erneuern

Schon nach einem Tag solltest du erste Ergebnisse erkennen. Neben neuen Wurzeln treibt dein Lauch auch oberhalb langsam, aber sicher aus. Wechsle das Wasser regelmäßig, da dein Lauch sonst zu schimmeln droht. 🚰 🌿

Schritt 4: Die neue Ernte

Schneide den Lauch nach Bedarf ab, stelle ihn anschließend wieder in das Wasser und beobachte ihn weiter beim Wachsen! Du kannst dem Wasser auch Flüssigdünger hinzugeben oder den Lauch in einen Topf Erde pflanzen. Dadurch sollte er noch etwas länger mit Nährstoffen versorgt werden und dir eine noch größere Ernte bescheren. 👩‍🌾✂️

Fazit: 

Das Regrowing ist eine großartige Methode für Leute ohne Garten. 🏡 Aber auch um Kindern nahezulegen, wie wichtig Nachhaltigkeit ist und um ihnen klarzumachen, dass unser Essen nicht einfach so vom Himmel fällt. Es ist einfach, macht Spaß und ist gut für die Umwelt. Zudem kostet es auch nichts, das heißt du kannst es ja einfach mal probieren! 😊